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Platessa su letto di patate – Flounder on potatoes bed

28 ottobre 2016 2 commenti

Ricetta semplice e leggera, è un piatto che può essere fatto con qualunque tipo di pesce, meglio se a filetti.

Ingredienti

Filetti di platessa o altro pesce
Patate
pomodorini a piacere
prezzemolo
aglio
olio
sale

Preparare un misto di olio, prezzemolo tritato, aglio (tritato, a pezzetti come preferite) e sale in una ciotolina
Tagliare le patate a fette sottili.
Adagiare le fette di patate una accanto all’altra sul fondo della teglia un pò oliato, io le ho messe un pò sovrapposte e spennellarle con la mistura preparata in precedenza.

platessa1.jpgStendere i filetti di platessa sul letto di patate e spennelalrli con la mistura di olio.

A piacere aggiungere pomodorini.
platessa2.jpgRicoprire i filetti con altre fette di patate, spennellarle leggermente con la mistura di olio e cospargerle di pangrattato.

Se sembra troppo asciutto versare un filo d’olio sullo strato di pangrattato.
Infornare a 180 gradi per 30/40 minuti a seconda del forno, controllare la cottura di tanto in tanto!
platessa3.jpg

Tarallini al vino – Little donuts with wine

18 gennaio 2013 Lascia un commento

Ingredienti:
4 bicchieri di farina
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere non pieno di olio
1 pizzico di sale
zucchero qb

Preriscaldare il forno a 180°
Mescolare in un recipiente farina, vino, olio e sale ed impastare con le mani fino a rendere l’impasto compatto.
Coprire la teglia con carta forno.
Creare le forme a piacere con la pasta per esempio a tarallini, graffette, lettere e passarle nello zucchero dal lato che non va a contatto con la teglia.
Infornare per circa mezz’ora.

Foto nell’album –> Ricette

Casetta portacandela – Little candle holder house

17 giugno 2012 Lascia un commento

Il tutorial è preso da questo sito Casa & Trend ed il risultato è un porta candeline a forma di casetta simile a quelle di puffi e gnomi.

Il barattolino è in vetro io l’ho dipinto di bianco invece di coprirlo di fimo per far passare più luce e le decorazioni sono in fimo e cernit (sono delle paste sintetiche modellabili, ne ho parlato qui), acceso è così tenero!

Foto nell’album –>Paste sintetiche 02 e Paste sintetiche 01

Altri posti su fimo e il cernit qui,qui,qui,qui e qui !!

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