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Navette di peperoni – Little boats of pepper

Contorno facile e gustoso.

Ingredienti:
peperoni
100 gr di  parmigiano
100 gr di pangrattato
formaggio tipo galbanino
1 cucchiaio di capperi
olio
prezzemolo
qualche cucchiaio di acqua
sale

Tagliare i peperoni a metà e adagiarli in una teglia leggermente oliata.
In una terrina mescolare parmigiano, pangrattato, formaggio tagliato a cubetti, capperi tritati, 1 tazzina di olio.
Aggiungere un paio di cucchiai di acqua per farlo amalgamare, prezzemolo e sale.

Mettere un pizzico di sale sul fondo delle navette e riempirle con il composto.
Versare un filo d’olio su ogni navetta.

Infornare per circa 30 minuti a 180°.
Buon Appetitooooooo!

Foto ricetta nell’album –> Ricette

Categorie:Cibo e bevande, cucina
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