Tarallini al vino – Little donuts with wine

Ingredienti:
4 bicchieri di farina
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere non pieno di olio
1 pizzico di sale
zucchero qb

Preriscaldare il forno a 180°
Mescolare in un recipiente farina, vino, olio e sale ed impastare con le mani fino a rendere l’impasto compatto.
Coprire la teglia con carta forno.
Creare le forme a piacere con la pasta per esempio a tarallini, graffette, lettere e passarle nello zucchero dal lato che non va a contatto con la teglia.
Infornare per circa mezz’ora.

Foto nell’album –> Ricette

Technorati Tag: cucina,taralli,graffette,zucchero,olio,farina,impasto,forno,ricette,vino,sale

Crostone con salsiccia e funghi – Big toast with sausage and mushrooms

Seconda puntata dei crostoni di pane!!

Ingredienti
crostoni di pane tipo questi
salsicce 
funghi champignon
formaggio o sottilette
aglio                                                                                                                                         olio 
sale                                                                                                                            prezzemolo 

In una padella far cuocere un pò i funghi per privarli dell’acqua e scolarli.
Far soffriggere olio e aglio e cuocere i funghi salando a piacere e aggiungendo a quasi fine cottura il prezzemolo.
In un’altra padella cuocere le salsicce, per una cottura più veloce basta sbriciolarle!
Grigliare leggermente i crostoni sulla piastra da entrambi i lati, la tostatura si completerà una volta aggiunti gli altri ingredienti.
Oliare un pò i crostoni e farcirli con salsicce, funghi e sottilette o formaggio tagliati a pezzetti.
Continuare la cottura per far sciogliere i formaggi e finire la tostatura del pane.
Io uso il testo romagnolo così li copro con il coperchio in vetro e i formaggio/sottilette si sciolgono più in fretta senza far bruciare la base dei crostoni.

Foto nell’album –> Ricette

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Crostone con salsiccia e patate – Big toast with sausage and potatoes

I crostoni di pane sono dei veri salva cena, si farciscono in 1000 modi e sono veloci da preparare, sfiziosi e gustosi!!

Ingredienti
crostoni di pane tipo questi
salsicce
patate
formaggio o sottilette
olio e/o burro
sale qb
rosmarino

In una padella cuocere le patate tagliate a cubotti con olio e/o burro e rosmarino, salare a piacere.
In un’altra padella cuocere le salsicce, per una cottura più veloce basta sbriciolarle!
Grigliare leggermente i crostoni sulla piastra da entrambi i lati, la tostatura si completerà una volta aggiunti gli altri ingredienti.
Oliare un pò i crostoni e farcirli con salsicce, patate e sottilette o formaggio tagliati a pezzetti.
Continuare la cottura per far sciogliere i formaggi e finire la tostatura del pane.
Io uso il testo romagnolo così li copro con il coperchio in vetro e i formaggio/sottilette si sciolgono più in fretta se za far bruciare la base dei crostoni.

  Foto nell’album –> Ricette

Technorati Tag: cucina,crostoni,patate,rosmarino,salsiccia,salato,olio,cena,formaggio,sottilette,ricette

2012 in review

Buon anno a tuttiiii!!!
I folletti delle statistiche di WordPress.com hanno preparato un rapporto annuale 2012 per questo blog.

Ecco un estratto:

4,329 films were submitted to the 2012 Cannes Film Festival. This blog had 29.000 views in 2012. If each view were a film, this blog would power 7 Film Festivals

Clicca qui per vedere il rapporto completo.

Collane in bottiglia – Bottle necklace

Era da tempo che volevo provare a fare questi ciondoli in bottiglia, così ho colto l’occasione del natale per regalarle alle mie nipotine!

Una è in tema marino:

Le altre 2 sono state ispirate da questa frase: “Siamo angeli con una sola ala…abbracciarsi è l’unico modo per volare…”

Foto nell’album—> Perline 10

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Mongolfiera – Hot-air balloon

Ho creato questa mongolfiera per la nascita del mio piccolo invece del solito fiocco!

Il pallone è una pallina di polistirolo rivestita con scampoli di stoffine con la tecnica del patchwork senz’ago, i cordini sono fermati con gli spilli con la testa a pallina e nel cestino c’è uno dei mitici paciocchini!!!

Foto nell’album—> Baby

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Happy Halloween!!

Centrotavola in tema Halloweenesco!